Assistant Head Chef

PT Optima Wardhana · 📍 Tanjung Balai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 27.000.000 per month

PT Optima Wardhana sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berdedikasi dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Peran ini menawarkan gaji kompetitif antara Rp 20.000.000 hingga Rp 27.000.000 per bulan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan pangan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan penilaian kinerja dan memberikan umpan balik kepada staf dapur.

Menjaga standar operasional dan kebersihan dapur.

Mengikuti dan menerapkan peraturan dan regulasi yang berlaku di industri kuliner.

Bekerja sama dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

Memiliki pengetahuan tentang tren dan preferensi kuliner saat ini.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berkomunikasikepemimpinanmanajemen timpengembangan menukualitas makananstandar keselamatan pangandan manajemen operasional dapur.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang