Head Chef - Urgent
MERIDIAN Sentosa Β· π Tuban Β· Diposting 2026-10-11
FULL_TIMEβ TERVERIFIKASI
nego
MERIDIAN Sentosa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.π Tanggung Jawab Pekerjaan
Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.,Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar operasional yang tinggi.,Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan tamu.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang aman dan higienis.,Membuat keputusan tentang pembelian dan pemilihan bahan-bahan untuk menu.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada tamu.,Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional di dapur.π Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola dan melatih staf dapur.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan restoran.π οΈ Keahlian
Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan kreatif dalam mengembangkan menu.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan manajerial dan operasional.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.π Lamar Sekarang