Sous Chef

PT Pancaran Kusuma Β· πŸ“ Yogyakarta, DI Yogyakarta Β· Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Pancaran Kusuma sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu Head Chef dalam berbagai tugas. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

πŸ“‹ Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan mengatur bahan-bahan.,Melatih dan mengarahkan tim koki.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur inventaris.,Menangani masalah pelanggan terkait makanan dan minuman.,Mengikuti semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

πŸŽ“ Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (contoh: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional (contoh: ISO 22000).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengelolaan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

πŸ› οΈ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memberikan arahan yang jelas.Kemampuan untuk mengatasi masalah pelanggan dengan profesional.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan regulasi kesehatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.πŸš€ Lamar Sekarang

Lowongan Terkait