(Remote) Sous Chef

PT Pilar Bintang · 📍 Tanah Abang, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Pilar Bintang sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan kelezatan makanan, dan kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk memimpin timnya.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki pengalaman dalam bidang kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

PT Pilar Bintang menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terpenuhi.

Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku secara efisien.

Melatih dan mengembangkan koki baru.

Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.

Mengawasi dan memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau makanan.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPOC, dll.).

Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen tim</li><li>Pelatihan dan pengembangan</li><li>Keamanan makanan</li><li>Teknik memasak</li><li>Komunikasi</li><li>Pemecahan masalah</li><li>Kreativitas</li><li>Kemampuan remote</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang